2010年02月03日

たらいうどん

こんにちは、侍です。

先日、うどんを食べに徳島に行ってきました。


御所名物『たらいうどん』です。

うどん1.jpg







うどん2.jpg






うどん3.jpg









:::::::::::::::::  たらいうどんの由来  :::::::::::::::::::::

昔、山の樵(きこり)が慰労のため、谷川で「じんぞく」(小さな淡水魚)をとり、これをダシにして、手打ちのうどんを食べたのが、「たらいうどん」の始まりといわれています。
この伝統を重んじ「はんぼう」と呼ぶたらいのような入れ物を何人かで囲み、野趣を味わうという事で、人々を豊かに楽しませてくれます。

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山に中にいきなり現れる『たらいうどん屋さん』には少しびっくりっする反面、どきどきするものが感じられました。
お味の方も、よろしかったですよ〜。

おそらく7〜8店舗あると思うので、いつか制覇してみたいです。

徳島に行かれた方はぜひ行ってみてください♪



それでは。







posted by 店長 at 12:53| Comment(0) | スタッフ日記 | 更新情報をチェックする
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